Si te gusta la fruta y la nata, seguro que te encantan estas tortitas bañadas de ambas. Su receta es simple, así que si te resultan ricas, no tienes excusa para no prepararlas.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (Para 4 personas)
- 2 dl de nata montada
- 50 gramos de azúcar glas
- Kiwis, fresas, plátanos y/o las frutas que quieras
Para las tortitas:
- 120 gr de harina
- 1 huevo
- 1 dl de leche
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharada de azúcar avainillada
- 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
1. Prepara las tortitas tamizando la harina con la levadura en un cuenco grande, agregando los dos tipos de azúcar, el huevo batido y la leche en un hilo. Después, bate hasta obtener una papilla homogénea.
2. Calienta una nuez de mantequilla en una sartén pequeña y añade un cacito de la masa. Cuájala durante un minuto, dale la vuelta, termina de hacerla por el otro lado y retira la tortita. Repide el proceso hasta agotar la masa y reserva las tortitas en un plato.
3. Monta la nata con el azúcar glas.
4. Pela las frutas que lo requieran lava el resto y pártelas a trozos medianos.
5. Sirve las tortitas con la fruta y un poco de nata.
¡Buen provecho!
